和牛七厘炭火焼肉　くいだおれ

奎道熱精緻套餐（2-4人用）

8980日圓

請放心享用本店推薦的極品和牛的精髓。[內容] 上等烤牛舌/上等烤排骨/上等海魚片/上等misji/上等丁牛排/香腸/什錦蔬菜（玉米、洋蔥、香菇、青椒）

【限量】極品烤鹽焗舌

2480日元

一頭牛的重量只有200克，是最高的稀有切塊。與岩鹽一起享用。

[數量有限]精湛的Aburi Harami

2280日元

一頭牛的重量只有 200 克，非常難得。注意不要煮過頭，“五秒”享用。

快烤5秒，享受肉的美味。

由於30多年專注於牛肉的店主嚴格的“鑑賞家”和“採購”，我們只嚴格挑選日本最好的質量和新鮮度。我們的餐廳推薦不同的吃法，以最大限度地發揮肉的美味。

我們將提供手工切割

切肉的方式會賦予它完全不同的質地。活用各部位的特性，為顧客提供最美味的切塊。

翠道熱精品套餐（2-4人）

9880日圓(含税)

Best Aburi Zabton、Best Aburi Calvi、Best Kainomi、Best Misuji、Best Dice Steak、Wiener、什錦蔬菜（玉米、香菇、洋蔥、Shishito）

精益集

6580日圓(含税)

最佳一保、最佳檯燈、最佳丸神、最佳日內

家庭套餐（2-4人）

4380日元(含税)

什錦上腰肉、上半身牛排、kotechan、霧島高原排骨、瀨戶紅肉大腿、維納、蔬菜（玉米、石蒜、洋蔥、石蒜）

鹽舌（岩鹽）

1890日元(含税)

請享受它，因為它是精心挑選的和牛牛肉，不添加任何您可以品嚐到的優雅甜味。

鹽烤舌（岩鹽）

880日元(含税)

一隻牛的舌尖僅重100克。它可能會提前售罄。

坦蘇拉

880日元(含税)

舌頭的下部，也稱為舌頭。

上部寬鬆

1790日元(含税)

我們使用最高等級的烤肋骨和牛腩。柔軟而濃郁，這是一道您絕對想吃的幸福菜餚。

上卡爾維

1630日元(含税)

它是排骨中質量最好的。

熱門Hirami

1690日元(含税)

它有恰到好處的大理石花紋，與最好的相比，您可以享受裙子牛排的鹹味。本店最受歡迎的裙子牛排720日元

骨烤尾（鹽）

¥1210(含税)

尾部用鹽烤。美味可口，一旦上癮，它就會上癮。

Tsurami

¥940(含税)

它是一種優質耐嚼的肉。您可以享受清淡而濃郁的味道。

烤桿

830日元(含税)

即使你在日本各地搜索，你也找不到更好的質量和新鮮度。

上述美濃

¥1050(含税)

令人上癮的耐嚼質地很受歡迎。它是四個牛胃的第一部分。

米諾桑

¥1050(含税)

是美濃少有的肥肉特別多的部位。

烤八角

830日元(含税)

是四大牛肚中的第三部分，質地獨特。

心臟

830日元(含税)

牛的心是軟的，沒有什麼特別之處。

紅色的感覺

830日元(含税)

這是牛肚的第四部分，特點是味道濃郁。

夜後瀨

830日元(含税)

心臟附近的血管。它是一個罕見的部分，只能稍微去除。

Urute

830日元(含税)

喉嚨裡的軟骨。請享受鬆脆的口感。

Upper Techan（岩鹽）

¥1050(含税)

我們精心挑選了 Techan 最好的部分。

Tetchan

830日元(含税)

您可以健康地享用輕脂肪。

小鐵醬

¥720(含税)

豐滿的脂肪棒極了……滿滿的膠原蛋白。

什錦荷爾蒙 (200g)

1520日元(含税)

您可以享用本店和店主推薦的各種零件。

《數量有限》頂級烤鹹舌

2790 日元(含税)

一頭牛隻能獲得200克，是世界上最稀有的部分。與岩鹽一起享用。

《數量有限》頂級阿布里裙邊牛排

2590 日元(含税)

這是極為稀有的部分，只能從一頭牛身上採集 200 克。

最佳 Aburi Zabuton

2180日元(含税)

請享受高品質的質地和濃郁濃郁的風味。肩腰肉的一部分，大理石花紋和粉紅色的肉，您可以享受甜美的味道。

精湛的Zabushabu-yaki（雞蛋）

2180日元(含税)

它被稱為“Zabton Shab Shab”，是一片 Zabton。您可以享受與 Zabton 不同的質感。

精湛的烤排骨

2150日元(含税)

講究排骨的部位，是貨真價實的精緻小排骨。

最好的Misuji

2090日元(含税)

手臂裡面的肉質柔軟，口感獨特。Misuji是位於前腿肩部的肩肋的一部分。腰部和大腿都是統一的，很有異世界的味道。好像是因為手臂部位的肉里長著三塊大肌肉，所以才這麼叫的。

高級海鮮

2090日元(含税)

玫瑰的紅色部分味道很濃。Kainomi 是 Nakabara 的一部分，離魚鰭最近。因切開的形狀酷似貝類的身體而得名。只需適量的大理石花紋，您就可以享受多汁的味道。它作為非常稀有的零件越來越受歡迎，因為它只能從每一面取出一個。

最好的魚骨

2090日元(含税)

臀部的一部分經過醃製，風味獨特。就是牛臀尖，對應人臀部的“酒窩”。大理石花紋肉的甜味和紅肉的鮮味相結合，深受鑑賞家的喜愛。因為牛的臀部呈H字型，所以被稱為H骨，從那裡看來好像叫做Ichibo。

最好的燈

2090日元(含税)

紅肉特別軟，應該烤到剛好融化脂肪。臀部是指牛腰肉後面的肉，也就是大腿的頂部。如果再細化分類的話，我們把燈下部被切掉的剩餘部分，廣義上稱為Ichibo。它有很多紅色和非常柔軟的質地，因此它是大腿中評價最高的肉。

高級丸心

1790日元(含税)

大腿中央（Maru）指的是大腿的部分。因其形狀圓潤而得名。在關西是這樣叫的，但關東的名字叫“Shintama”。因其柔軟的瘦肉和適量的脂肪而廣受歡迎。請盡可能熱。

最好的栗子

2090日元(含税)

烏德肉的一部分經常被移動，因此味道濃郁，但其特點是軟度適中，多餘的油很少。

最好的骰子牛排

1790日元(含税)

我們將嫩瘦肉切成易於食用的大小。

這裡很棒

3250日元(含税)

它是最柔軟的牛肉，腰部的肉只能吃到整塊肉的3%。

高級酒莊

4790日元(含税)

它是魚片中最柔軟、最美味的部分。Chateaubriand 是細長魚片最厚的中央部分。法國政治家、作家夏多布里昂喜歡把這部分煮熟，因此得名。魚片的特點是柔軟、質地細膩，每隻魚片的重量只有幾公斤。

霧島高原 排骨（醬汁或鹽）、豬頭（醬汁或鹽）

¥610(含税)

香腸

500日元(含税)

香腸奶酪

550日元(含税)

香腸400日元+稅

三種香腸的分類

¥770(含税)

橄欖雞腿（醬汁或鹽）、橄欖無骨雞翅（醬汁或鹽）

¥660(含税)

蝦

880日元(含税)

劍魷魚

¥770(含税)

超大扇貝

¥660(含税)

這是推薦的海鮮菜餚。

年糕烤（韓國年糕）

280日元(含税)

烤山芋、各種北海道玉米

390日元(含税)

大蒜220日元/捲心菜110日元/大蒜橄欖油炸330日元

烤海苔

390日元(含税)

換

480日元(含税)

什錦Namul

550日元(含税)

大白菜泡菜、牡蠣泡菜（黃瓜）、角手泡菜（蘿蔔）

390日元(含税)

什錦的kimuchi

830日元(含税)

大白菜泡菜、泡菜、角手泡菜、水泡菜 390日元

新鮮的瓣葉

880日元(含税)

享受第三胃的鬆脆質地！

優質肝臟（加熱）

¥940(含税)

肝臟營養豐富，與特製荷爾蒙醬汁絕配

《最好》鮮舌

2730日元(含税)

這是一種罕見的部分，每頭奶牛僅重 100 克。

健康沙拉

550日元(含税)

生菜350日元（不含稅）

石鍋拌飯（附迷你湯）

¥770(含税)

蓬鬆鮑澤

¥720(含税)

鮑澤 605 日元（含稅）

Tail Bowser, Yukgaejang Bowser

¥1050(含税)

春佳卷

¥660(含税)

石烤chanja dashi chazuke

¥770(含税)

最後享受清爽的收尾。

湯圓套裝

550日元(含税)

迷你沙拉、烤海藻、迷你湯

涼麵

880日元(含税)

用蕎麥粉和澱粉打成的水煮麵，淋上配料，再加上特製的冷湯。冷面半個 720 日元

Yukgaejang 麵條（溫幹）

¥1050(含税)

《限10餐》油刨花素面（溫）、《限10餐》刨花韓國烏冬面（溫）

830日元(含税)

用油煎小腸並去除大石湯製成的湯出奇地容易食用，而且味道令人上癮。

荷爾蒙鍋（1 至 2 份）

¥1320(含税)

您可以在剩餘的湯中加入雞蛋和白米飯，價格為 300 日元。

各種巧克力冰淇淋和香草冰淇淋

390日元(含税)

特製黑芝麻冰淇淋

440日元(含税)

手工杏仁豆腐，各種手工咖啡果凍

490日元(含税)

我們提供帶地爐的單間，這在縣內也是很少見的。在特別的房間裡享用最好的烤肉，享受特別的時光。

只有這個房間是一個無關的烘焙機。請在完全獨立的房間內享受。2人起可用。

桌子寬大，可以並排舒適地度過時光的半包間的吧台座位也很適合約會。

在【貴賓室】待客

我們有 2 間完全私人房間的 FVIP 房間。可容納 7 至 10 人。

對肉類的堅定承諾

我們將對“鑑賞家”、“手工切割”、“調味料”和“工匠的激情”做出不妥協的承諾。

餐桌座位10位 × 1

我們在私人房間有桌子座位。

包廂10位 × 1

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  吸煙

• 包場費/包廂費

  免費

我們提供完整的私人房間。推薦用於招待會和晚宴等特殊場合。

掘坑式座席6位 × 2

我們準備一個私人房間進行挖掘。歡迎在宴會等諮詢我們。

掘坑式座席包廂10位 × 1

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  吸煙

• 包場費/包廂費

  免費

帶有下沉式被爐的包間是您可以享受最美好時光的放鬆空間。

情侶座位2位 × 3

這是一個非常受情侶歡迎的座位，您可以在特別的氛圍中享用最好的肉。

站在彩虹街上的“食倒熱”，這個外觀堪稱地標。

在春天，您還可以享受櫻花。

我們將在從外觀可以看到的不同風味的高品質空間中招待您。

[行家]

品質和新鮮度都在日本名列前茅，這要歸功於專注於牛肉 30 多年的店主嚴格的“鑑賞家”和“採購”。

[近江牛]

近江牛是滋賀縣三大和牛之一，質地細膩，口感香甜。

【吃法】

我們通過店主嚴格的“鑑賞家”和“採購”嚴格挑選日本最好的品質和新鮮度。

[手切]

肉的質地完全不同，具體取決於切割方式。

[行家]

品質和新鮮度都在日本名列前茅，這要歸功於專注於牛肉 30 多年的店主嚴格的“鑑賞家”和“採購”。

[調味料]

岩鹽、自製醬油等只有極品和牛才能體會到的食材本身的味道，請根據切塊來品嚐。

您還可以享受日本和牛的“Phantom Tan”，這是很難獲得的和牛牛肉的“Phantom Harami”，據說這是一個罕見的網站。

快刀熱式“五秒烤”是鐵律。

我們將為您提供最美味的肉類，最大限度地發揮肉類的味道。

燒酒和葡萄酒等飲料也很豐富。

我們也有老虎makgeolis。

所有你可以在訂購時喝酒♪

我們不僅提供全友暢飲套餐，還提供全友暢飲菜單。

有豐富的葡萄酒♪

我們有很多與肉相匹配的葡萄酒。請不要猶豫，諮詢我們。

老虎馬格利酒杯

561日圓(含税)

瓶裝/2,310日元（含稅） 嚴格遵循高麗時代傳承的製造方法，不使用任何添加劑，僅以大米為原料，未經加熱殺菌直接壓榨而成的清酒。

特級馬鈴薯燒酒*視庫存情況而定。

550日元(含税)

我們攜帶大量的高級燒酒，例如華麗的香水和清酒“ Maou”，可留下豐富的口感。500日元〜

紅/白/起泡酒

¥660(含税)

我們提供多種搭配肉類的葡萄酒。請不要猶豫，諮詢我們。600日元〜